HOME > ゲンキレシピ目次

ゲンキレシピ

しょうがレシピ1:玄米しょうがごはん

主食の工夫で冷え対策

 

○調理時間:60分(米を浸漬する時間は除く) ○エネルギー:約260kcal 
○塩分量:約0.7g(エネルギー、塩分ともに茶わん1杯分)

しょうがのさわやかな風味がおいしい混ぜごはん。毎日食べるお米ですが、体のためにおすすめなのは、精白米よりも、玄米や胚芽米、雑穀など未精製の穀物。精白されたお米や小麦粉に比べてミネラルや食物繊維が豊富で、便秘対策にもよいといわれます。

■材料(2合分)

玄米…2合
熱湯…3〜3.5合
しょうが…1個(約100g)
油揚げ…1枚
しょうゆ…大さじ1
塩…少々
小ネギ…適宜

■作り方

(1)玄米はこすり洗いして熱湯につけておく(3時間~ひと晩つけておくと普通の炊飯器でもやわらかく炊けます)。熱湯は炊飯器の3合に合わせる。

(2)しょうが、油揚げは細い千切りにする。

(3)炊く直前に炊飯器にしょうゆ、塩を加えてひと混ぜしたら、しょうが、油揚げをのせて炊飯する。玄米モードかやわらかめで炊く。

(4)炊き上がったら蒸らしてから切るように混ぜる。

(5)茶わんに盛り、好みで小口切りにした小ネギをのせる。


>>『しょうがレシピ2〜4』は右上のバックナンバーへ

目次に戻る

  • 全品送料無料 ひらもと薬店オンラインショップ

店舗案内!

呉市ひらもと薬局西中央店舗写真

ひらもと薬局 西中央店
広島県呉市西中央2-1-12
TEL 0823-36-6598
FAX 0823-36-6599
営業時間:9:00~18:00
休日:土曜・日曜・祝日

詳しい店舗情報



呉市ひらもと薬局東中央店舗写真

ひらもと薬局 東中央店
広島県呉市東中央1-6-22
TEL 0823-21-2854
FAX 0823-36-7185
営業時間:9:00~18:00
休日:日曜・祝日

詳しい店舗情報

呉市ひらもと薬局千田店舗写真

ひらもと薬局 千田店
広島市中区千田町2丁目1-29 井原ビル1F
TEL 082-236-1559
FAX 082-236-9952
営業時間:平日9:00~18:00
土曜:9:00~17:00
休日:木曜・日曜・祝日

詳しい店舗情報

ひらもと薬局は、呉医療センターと連携し、地域医療に貢献する医療機関として登録されています。

波と風ネット

  • 呉医療センター 中国がんセンター
  • メナード化粧品取扱店