HOME > ゲンキレシピ目次 > 鶏肉とサツマイモの煮物

ゲンキレシピ

栄養豊富な旬の味を食卓に
「鶏肉とサツマイモの煮物」野菜料理

2015.10.05 ゲンキレシピ

秋から冬が旬のサツマイモは栄養成分が豊富で、準完全食品とも呼ばれています。食物繊維はもちろん、ビタミン、ミネラルも多く含んでおり、風邪の予防や疲労回復にもおすすめです。風邪がはやりはじめるこれからの季節、バランスのよい食事で健やかな毎日を。

鶏肉とサツマイモの煮物画像

■材料(2人分)

鶏肉:50g
サツマイモ:150g(中1/2本)
椎茸:4枚
水:1/2カップ
しょうゆ:大さじ1
みりん:小さじ1

○エネルギー:約270kcal
○調理時間:20分

■作り方

(1)鶏肉は一口大に切り、サツマイモは乱切りにして水につける。
(2)椎茸は石づきを取って厚めに切る。
(3)厚手の鍋に鶏肉を入れて炒め、鶏肉から脂が出てきたらサツマイモを入れて炒める。
(4)鶏肉の表面が焼けたら椎茸と水を加えて蓋をして、沸騰したら弱火にして5分煮る。
(5)しょうゆとみりんを加え、水分がなくなるまで煮る。

目次に戻る

  • 全品送料無料 ひらもと薬店オンラインショップ

店舗案内!

呉市ひらもと薬局西中央店舗写真

ひらもと薬局 西中央店
広島県呉市西中央2-1-12
TEL 0823-36-6598
FAX 0823-36-6599
営業時間:9:00~18:00
休日:土曜・日曜・祝日

詳しい店舗情報



呉市ひらもと薬局東中央店舗写真

ひらもと薬局 東中央店
広島県呉市東中央1-6-22
TEL 0823-21-2854
FAX 0823-36-7185
営業時間:9:00~18:00
休日:日曜・祝日

詳しい店舗情報

呉市ひらもと薬局千田店舗写真

ひらもと薬局 千田店
広島市中区千田町2丁目1-29 井原ビル1F
TEL 082-236-1559
FAX 082-236-9952
営業時間:平日9:00~18:00
土曜:9:00~17:00
休日:木曜・日曜・祝日

詳しい店舗情報

ひらもと薬局は、呉医療センターと連携し、地域医療に貢献する医療機関として登録されています。

波と風ネット

  • 呉医療センター 中国がんセンター
  • メナード化粧品取扱店