「1日2,000キロカロリー以内に抑えているから健康的な食生活」などと安心している人はいませんか。でも、その2,000キロカロリーが、例えばケーキばかりで構成されているとしたら、大いに問題です。カロリーとともに気をつけなければいけないのが栄養バランス。栄養の偏りは体にさまざまなトラブルをもたらします。そこでおすすめしたいのが昔ながらの日本型食事“一汁三菜”。食材を少し気にするだけで栄養バランスをとりやすい食事のスタイルです。好きなものを好きなときに好きなだけ食べられる現代だからこそ、かしこい食の選択が求められています。