体が喜ぶ大麦の栄養

薬剤師の健康アドバイス

食物繊維がたっぷり

①大麦には健康増進や美容面で注目される、水溶性の食物繊維が豊富に含まれています。

②糖の吸収が緩やかな低GI食品

大麦は、食品が体内で糖に変化し、血糖値の上がりやすさを数値化したGI（グリセミック・インデックス）が低い食品です。精白米や白いパンなどに比べて、血糖値の上昇が緩やかな穀物のひとつです。