通常はクリーミーなマスカルポーネチーズを使うティラミス。今回は代わりにヨーグルトとバナナ、生クリームでティラミス風のデザートにしました。バナナは熟れているものを使うと甘みが出ておいしくできます。カロリーが気になる方は生クリーム抜きでどうぞ。
材料（4個分）
バナナ：1本
ヨーグルト（無糖）：200g
ハチミツ：大さじ2
生クリーム：1/2カップ
フィンガービスケット：4～6本
濃く出したコーヒー：大さじ4
砂糖：大さじ1
ココアパウダー：大さじ2
○エネルギー：約230kcal
○調理時間：10分
作り方
（1）ヨーグルトはクッキングペーパーを敷いたざるなどで（ドリッパーでも可）30分程度水切りしておく。
（2）1人分用の器の底の大きさにフィンガービスケットを割って敷く。
（3）濃く出したコーヒー（または大さじ4のインスタントコーヒーを大さじ4の湯で溶く）に砂糖を入れてコーヒーシロップにする。
（4）コーヒーシロップを（2）のビスケットの上から大さじ1ずつかけて、ビスケットによく浸みこませる。
（5）フードプロセッサーに水切りしたヨーグルト、バナナ、生クリーム、ハチミツを入れて、滑らかになるまで回し、（4）に静かに流し入れる。
（6）最後に茶こしでココアパウダーを振ってできあがり。