シーフードミックスを使ったミルクスープです。しょうがを加えることで体が温まり、シーフードの臭みも消してくれます。白菜はその95％が水分ですが、ビタミンB1、B2、C、カリウム、リン、亜鉛、食物繊維などをバランスよく含んでいます。
○エネルギー：約150kcal
○調理時間：15分
材料（2人分）
シーフードミックス：150g
白菜：2～3枚
玉ネギ：1/4個
しょうが：1/2かけら
水：1カップ
牛乳：1カップ
顆粒コンソメ：小さじ1/2
塩：少々
コショウ：少々
作り方
（1）白菜と玉ネギは1～1.5cm角、しょうがは千切りにするかすり下ろしておく。
（2）鍋に1カップの水を入れ、沸騰したら玉ネギ、しょうが、凍ったままのシーフードミックスを入れる。
（3）アクが出てきたら取り除き、白菜とコンソメを加えて5分ほど煮る。
（4）最後に牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩とコショウで味を調える。