ビタミンCと天然キシリトール「イチゴとキウイのサラダ」サラダゲンキレシピ イチゴとキウイはビタミンCが豊富。ビタミンCは、ストレスの緩和や風邪の予防が期待できるだけでなく、体内のたんぱく質の30%を占めるコラーゲンの合成に不可欠で、血管や骨の健康維持に重要な成分です。イチゴにはさらに虫歯予防に有効なキシリトールが含まれています。 ○エネルギー:約100kcal○調理時間:10分 材料(2人分) イチゴ:170g(1/2パック)キウイ:1個レタス:葉2~3枚カッテージチーズ:100gドレッシング酢:大さじ1サラダ油:大さじ1.5塩:小さじ1/4コショウ:少々 (1)レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に浸しておく。(2)イチゴはヘタを取って縦4つに切る。キウイは皮をむいて1cmの厚さのイチョウ切りにする。(3)ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ、(2)のイチゴとキウイを入れてよくからませる。(4)サラダボウルに水気を切ったレタスを敷いて(3)を入れ、カッテージチーズを散らす。