缶詰で簡単に魚料理「鮭缶のチーズドリア」ゲンキレシピ 魚料理は手間がかかると敬遠している人は、缶詰を使ってみませんか。新鮮な魚をすぐに加工処理しているので、失われやすい栄養素もたっぷり残っています。汁に栄養素が含まれているので汁ごと使うのがおすすめ。缶詰は開けて器にのせるだけでも1品になりますが、ひと手間かけると立派な料理に変身します。 ○エネルギー:約490kcal ○調理時間:10分 材料(2人分) 鮭缶:大1缶(180g) 牛乳:1カップ ご飯:茶碗に軽く2杯分 しめじ:50g 塩:1つまみ コショウ:少々 スライスチーズ:2枚 パセリ:適宜 作り方 (1)鍋に鮭缶を汁ごと入れ、牛乳、ご飯、しめじも入れて火にかける。 (2)沸騰したら弱火にして5分煮て、塩、コショウで味を調える。 (3)深皿に取って上にチーズをのせ、あればパセリのみじん切りを振る。本格的に仕上げたい人はチーズをのせたらトースターなどで焼き目をつけてからパセリを。